Beschreibung

BOURBON-BRISE – DIE GEWÜRZMISCHUNG, DIE DEN FRÜHLING ERWACHEN LÄSST Wenn der Winter weicht und die ersten warmen Sonnenstrahlen die Nase kitzeln, sehnen wir uns nach Leichtigkeit und neuen Aromen. Genau für diesen Moment haben wir die Bourbon-Brise kreiert. Sie ist eine Hommage an das Terroir Madagaskars: Hier trifft das „Weiße Gold“ des Meeres auf das „Schwarze Gold“ der Insel – die edle Bourbon-Vanille – und wird durch die spritzige Wildheit der Combava-Limette veredelt.

EIN DUFT WIE EINE REISE ÜBER DEN INDISCHEN OZEAN: Schon beim Öffnen des Glases entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet: Die ätherische Frische der Combava-Limettenblätter steigt empor, sanft abgepuffert von der cremigen, tiefen Würze der Bourbon-Vanille. Ein Hauch von weißem Madagaskar-Pfeffer sorgt für eine klare, präzise Schärfe, während der Knoblauch der Mischung ein herzhaftes Fundament gibt. Es ist ein Duft wie eine frische Brise an einer tropischen Küste – belebend, edel und absolut einzigartig.

FRÜHLING AUF DEM TELLER: Die Bourbon-Brise ist ein echtes Multitalent der Saisonküche. Sie wurde speziell entwickelt, um die feinen Nuancen von hellem Fisch (wie Zander, Scholle oder Kabeljau) hervorzuheben. Doch ihr wahres Geheimnis offenbart sie im Zusammenspiel mit Frühlingsgemüse: Eine Prise über frisch gedünsteten grünen oder weißen Spargel verwandelt den Klassiker in ein Gourmet-Erlebnis. Auch dein Frühstücksei oder junge Kartoffeln bekommen durch die Kombination aus Vanille und Zitrus eine völlig neue Tiefe.

NATÜRLICHKEIT, DIE MAN SCHMECKT: Wie alles aus der Vanillekiste ist auch die Bourbon-Brise frei von künstlichen Aromen, Rieselhilfen oder Zusatzstoffen. Wir setzen auf ein intensives Mischungsverhältnis mit einem hohen Anteil an reinen Gewürzen und einem reduzierten Salzgehalt. So kannst du das volle Aroma genießen, ohne dein Gericht zu versalzen. Handverlesen, perfekt abgestimmt und bereit, deinen Frühling zu würzen.

GESCHMACKSPROFIL: Frisch, zitrusartig-belebend, mit einer warmen Vanille-Note und einer dezenten, klaren Schärfe.

TIPP: Rühre die Bourbon-Brise in etwas geschmolzene Butter ein und träufle diese kurz vor dem Servieren über gebratenen Fisch oder Spargel. Ein Gedicht!

Zutaten: Fleur de Sel, Knoblauch, weißer Pfeffer (Madagaskar), Combava-Pulver, Bourbon-Vanillepulver.

Nährwerte (pro 100g): Energie 854KJ, 204 Kcal, Fett 2,7g (davon gesättigte Fettsäuren 0,6g), Kohlenhydrate 36,7g (davon Zucker 5,2g), Eiweiß 5,8g, Salz 33,4g.