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Vanillepulver aus echter Bourbon-Vanille (25 Gramm)

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  • 100 % BOURBON VANILLESCHOTEN: Ohne Konservierungsstoffe oder Riselhilfen, einfach pure, gemahlene Bourbon-Vanilleschoten.
  • STARKER GESCHMACK & DUFT: Bereits beim Öffnen der Verpackung verführt Sie ein wunderbarer Geruch. Der hohe Vanillingehalt sorgt für intensive Würze und bestätigt die erstklassige Qualität.
  • FAIR TRADE AUS FAMILIENHAND: Unsere Vanille kommt direkt aus Atalaha, einen Anbaugebiet mit traditionellen Kleinbauern. Mit jedem Kauf unterstützen Sie Familien und Umweltschutzprojekte vor Ort.
  • IM DEKORATIVEN SCHRAUBGLAS:sodass das Pulver sehr lange sein Aroma behält und frisch bleibt.

 

Vorrätig

Artikelnummer: C-0092 Kategorien: ,

Beschreibung

Unser Vanillepulver besteht aus gemahlenen echten Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar. Abgefüllt wurde es in Deutschland. Es besteht zu 100% aus gemahlenen Vanilleschoten, weitere Zusatzstoffe wie Rieselhilfen oder Konservierungsstoffe sind selbstverständlich nicht enthalten. Die gesamte Schote wurde getrocknet und in einer Mühle zu einem feinen Vanillepulver vermahlen.

Das Pulver lässt sich sehr leicht dosieren und ist daher gut geeignet, um es beim Backen und Kochen verwenden. Für die Dosierung gilt die Faustregel, dass eine Messerspritze ungefähr einer ganzen Vanilleschote entspricht. Das Pulver ist langehaltbar und im Gläschen ist eine ganze Menge drin: die Menge entspricht etwas 20 bis 25 Vanilleschoten.

Ursprung der Schoten die Région SAVA in Madagaskar. Sie stammen aus dem Betrieb unserer Familie in Madagaskar, wurden mit traditionellen landwirtschaftlichen Anbaumethoden von Kleinbauern angepflanzt und unter fairen Bedingungen für alle Beteiligten hergestellt und verarbeitet. Das Bedeutet, Du kaufst direkt von der Produzentenfamilie. Mit dem Kauf unterstützt Du sowohl die Familien als auch Umweltschutzprojekte vor Ort.

Inhaltsstoffe: 100% Bourbon Vanilleschoten
Allergika Infos: Laktosefrei – Glutenfrei
Aromen: ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker
Farbstoffe: ohne künstliche Farbstoffe
Verpackung: Schraubglas mit Schraubverschluss

 

Bourbon Vanille aus Madagaskar: feines Aroma für Speisen und Gebäck

Sie suchen ein besonderes Aroma für Ihr Gebäck und möchten Plätzchen, Kuchen, aber vielleicht auch herzhafte Gerichte wie Chili con Carne abrunden? Dann ist echte Bourbon Vanille für Sie genau die richtige Wahl. Bei uns erwartet Sie eine Auswahl an aromatischer Bourbon Vanille, die Sie beispielsweise fertig gemahlen als Pulver verwenden können. Bei der Vanille handelt es sich um ein Orchideengewächs, das in tropischen Gefilden heimisch ist. Die als Gewürz bekannte Bourbon Vanille ist das Mark der Vanilleschote. Eigentlich werden die hierfür geerntet Vanilleschoten kurz vor der Verwendung mit einem Messer aufgeschnitten und ausgekratzt. Das Mark lässt sich dann verwenden, um Soßen und Kuchen, aber eben auch Süßspeisen und Kompott zu aromatisieren.

Mit Bourbon Vanille Vanillezucker selbst herstellen

Sie können Bourbon Vanille nicht nur direkt zum Würzen verwenden, Sie können daraus auch selbst Vanillezucker und Essenz herstellen. Insbesondere die Zubereitung von Vanillezucker ist einfach. Geben Sie hierfür einfach ein oder zwei ganze Schoten in ein Glas mit Zucker. Wichtig ist, dass sich das Glas sicher verschließen lässt. Nun müssen Sie das Glas für etwa drei bis vier Wochen geschlossen halten. Der Zucker nimmt dann das Aroma der Schote an. Sie können eine Schote Bourbon Vanille so mehrere Jahre nutzen. Füllen Sie einfach, nachdem Sie den Zucker aufgebraucht haben, diesen wieder nach.

Bourbon Vanille ist köstlich und gesund zugleich

Bourbon Vanille begeistert nicht nur mit ihrem unverwechselbaren und köstlichen Aroma. Sie ist ebenso krebshemmend und hat positive Effekte auf die individuelle Gesundheit. So werden ihr entzündungshemmende, antimikrobielle und auch fungizide Eigenschaften nachgesagt. Gerade bei Hauterkrankungen wie Neurodermitis soll sie mit einer lindernden Wirkung begeistern.